川越の「早川酒造部」さんに、醸造をお願いしています。

酒つくり

精米所へ

コンセプト

精米は、酒米専用の精米所です。天晴れ!みっかいちは、60%精米です。


酒蔵1

コンセプト

洗米して、水を吸わせます。


酒蔵2

コンセプト

早川酒造部さんは歴史のある酒蔵さんです。